包金就是通过机械力碾压或高温熔接，将极薄的金或K金金箔包在银或金属胎体表面的方法。一般多用于较大的饰物，如包金戒指、包金手镯等。
目前市场上有不少国外进囗的包金首饰这类首饰的外观与黄金首饰毫无二致金光灿烂五彩缤纷令人爱不释手可价格低廉。如此效果得归共于它的那层“艳装”即包金层。包金首饰的内在材料并非黄金之类的贵金属而是一些铝、铜、锌等的合金材料在这些材料的表面裹上一层黄金像包装纸一样将内在材料包覆起来起到装饰作用以此来与黄金首饰媲美。包金首饰的优劣依赖于包金工艺的成败。这一工艺有很高的要求如美国生产的包金首饰必须注明其特性及K金所占比例譬如1/10.14K.GF型即包14K黄金材料的首饰它的包金量须占整个首饰重量的十分之一否则便是不合格的。倘若包金材料采用1OK以下的黄金或者包金重量不到整个首饰重量的二十分之一是不得用“包金”这一名称的。
由于包金工艺复杂，而且成本高，质量并不太好，因此几乎完全被镀金所取代。市场上所谓的包金首饰，实际上几乎全部是镀金的产品。
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